酥脆焦香 | 简单的荷式松饼

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酥脆焦香 | 简单的荷式松饼

酥香可口的荷氏松饼，经过冷藏发酵的工艺，呈现出与众不同的味道，面团表面很有光泽，烤好非常酥哦，放很多天都没问题（密封储存），动手烘焙吧！-麦子厨房

食材明细

主料

辅料

温水17ml
黄砂糖粉30g，或黄砂糖

荷式松饼的做法步骤

1.将酵母和温水混合，搅拌均匀。
2.另取一调理盆
3.倒入融化的无盐黄油、黄砂糖和盐，倒入酵母水
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉
6.搅拌均匀成面团
7.将面团冷藏发酵1小时
8.取出分成约16g的小面团搓成圆球；
9.小红锅预热完成后
10.放入4个小圆球
11.，盖上上盖，烘烤3-4分钟
12.取出置于晾架晾凉
13.可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。
14.~成品

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