木耳全爆

绿野薄荷

木耳全爆

正规的全爆至少不能少于8种食材。猪腰子和鱿鱼少不了。可是这两样女儿都不爱吃，所以我改成了木耳和腐竹。还有本来准备好鸡胗的，女儿也说放在里面不好吃，所以也不放了。在家做饭嘛，最主要的要适合家人的口味哦~

主料

辅料

配料

木耳全爆的做法步骤

1.腐竹放清水泡软。
2.猪肝切片，鸡胸瘦猪肉切丁。
3.虾仁，鸡胸，瘦猪肉，猪肝放淀粉蛋清上浆。
4.上好浆的主料
5.上浆好的鸡胸过油
6.上浆后的猪瘦肉过油
7.上浆后的猪肝过油
8.上浆后的虾仁过油
9.盛盘中待用。
10.冬笋，青椒，黄瓜，腐竹切丁，葱姜蒜切末。木耳掰成小朵。
11.所有辅料下油锅煸炒后盛出。
12.葱姜蒜白胡椒粉炝锅，
13.下入鸡胸，猪肝，瘦猪肉，虾仁
14.烹入料酒煸炒一会儿。
15.放入冬笋，青椒，黄瓜，腐竹，木耳，盐，白糖。
16.所有食材，翻炒均匀。
17.淋少许水淀粉，关火后撒蒜末即可。
18.淋少许水淀粉，关火后撒蒜末即可。

小窍门&温馨提示

做这道菜，真的需要耐心哦

分类：热菜家常菜老人豫菜晚餐

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