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西红柿土豆炖牛腩
清水淡竹
初级
炖
咸鲜
一小时
主料
牛腩
适量
西红柿
适量
土豆
适量
辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
冰糖
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
1.
牛肉洗净切小块
2.
冷水下锅焯水,捞出洗净浮末
3.
准备好香料
4.
香料装在香料球中,与牛肉一起放到高压锅中,加适量水、料酒和少许冰糖,加盖上汽后转小火15分钟
5.
土豆、西红柿、洋葱去皮清洗干净
6.
土豆切滚刀块,洋葱切片,西红柿去皮切小块
7.
锅中放油烧热,下入西红柿翻炒
8.
下入洋葱和土豆翻炒两分钟
9.
把烧过的牛肉和汤一起倒到锅中同煮至土豆熟透,加盐和生抽调味
10.
成品
11.
再来一盘
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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