蒜香牛仔骨

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  1.牛肋排切块。
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  2.下锅加老抽姜片和香料炖约45分钟。
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  3.炖熟之后关火，肉汤备用。
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  4.洋葱切丁，蒜不用剥皮拍扁。
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  5.平底锅入油，略煎蒜瓣。
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  6.放入牛仔骨洋葱和香葱同煎。
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  7.加入刚刚煮肉用的肉汤少许，撒孜然黑胡椒和盐。
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  8.继续煎至蒜酥脆 牛仔骨表面微焦即可出锅。
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  9.装盘撒香菜。

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