九吉公红烧肉

1.准备精品五花肉若干、小油菜、胡萝卜适量

2.辅料准备 葱姜八角 九吉公老红糖一块

3.热锅凉油～放八角煸香

4.五花肉提前用热水过一下，去血沫下油锅煸炒～因为我不会炒糖色～所以我是后放的！放的红糖！超市那种工业红糖实在没法吃～放的九吉公红糖～然后放一点老抽！煸炒上色之后转砂锅～

5.转入砂锅后放热水，炖～40分钟左右

6.可以顺便做卤蛋～煮熟的鸡蛋去皮放入炖锅，炖大概30分钟后转炒勺～放盐大火收汁！出盘！

7.油菜和胡萝卜用热水稍微焯一下就行～

8.宝宝们很爱吃～