自制鸡蛋灌饼

1.主要原料。

2.面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。

3.将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。

4.一层层卷起来，做成饼坯。

5.将饼坯擀成薄饼备用。

6.大葱切碎备用。

7.鸡蛋打碗里，加入葱花，盐。

8.将鸡蛋打散备用。

9.加热电饼铛将鸡蛋液倒入电饼铛。

10.不要等蛋液凝固，迅速将擀好的薄饼放在蛋液上，烙饼。

11.将薄饼两面烙熟即可。

12.吃的时候，可以在烙熟的鸡蛋灌饼上抹辣酱或者自己喜欢的酱料，也可以夹上自己喜欢的蔬菜食用。