韭苔肉末过水面

天国的女儿

韭苔肉末过水面

主料

辅料

韭苔肉末过水面的做法步骤

1.洋葱切丁，红尖椒、葱姜蒜切末。
2.韭苔洗净切小段。
3.面条入开水锅中煮熟捞出（水中滴入几滴植物油）
4.过凉开水后沥干装盘。
5.锅中倒入适量油，放入辣椒、葱姜蒜末炒香。
6.倒入猪肉末炒至变色，加入料酒、酱油、胡椒粉炒香。
7.加入郫县豆瓣酱炒出红油。
8.加入洋葱丁炒香，放入少许盐、糖调味。
9.最后倒入韭苔翻炒出香味即可。
10.将炒好的韭苔肉末浇在面条上拌匀即可。
11.成品
12.成品

分类：面条家常菜午餐

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