脆皮肠披萨 独家

1.温水(不超过30度)，加入砂糖，搅拌。

2.加入酵母菌，搅拌，静置几分钟

3.面粉过筛，加入酵母菌，盐，搅拌均匀，一边加入上述水，一边搅拌。

4.揉搓成面团，如果感觉不够软，可以适当再加入清水，方式是手放在清水中沾水，再拍打在面团上，再揉搓，直至你要的软硬程度

5.面团表面平滑，柔软度适合就可以了。

6.整形，裹上保鲜膜，放入烤箱，放两碗开水，关上门。等候发酵。

7.大约两个小时左右，变大3倍了

8.取出面团，排气。

9.取一份面团，加入黄油，揉搓。其余的面团用来做馒头。

10.直到黄油与面团充分融合。

11.烤盘刷上一层油。

12.面团擀成薄面皮

13.铺在烤盘上，收边，用叉子，在面皮上，插出许多小洞洞，防止烤的过程中膨胀。

14.均匀涂抹番茄酱

15.铺上一层马苏里拉奶酪

16.铺上提前切好的脆皮肠

17.加入适量的沙拉酱

18.再铺一层马苏里拉奶酪，然后烤箱预热200度，15分钟。

19.出炉，用剪刀剪开就可以吃了

20.脆皮肠好好吃