红烧草鸡

1.需要准备的材料，还有青椒忘记拍进去了，也可以不放根据个人口味

2.草鸡一只

3.锅内放水放生姜花椒料酒烧开焯水，放入后再次煮开关火凉水冲洗沥干备用！

4.锅内放少许油，下草鸡八角 干辣椒 蒜 一颗冰糖 自己口味的盐量 两大勺生抽 一大勺老抽煸炒一下

5.炒出香味后倒入一罐半啤酒正好莫过草鸡即可

6.大火烧开，小火焖烧半个小时以上根据每个人草鸡大小自行观察是否烧好，差不多的时候放入青椒

7.小火收汁装盘