水煎肉饺

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  1.准备好材料
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  2.肉末的比例是1:1瘦肉和油肉
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  3.把葱洗净去根切葱花，倒进肉盆里，加料酒1勺，盐和味精各一勺，搅拌均匀
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  4.搅拌均匀后的样子
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  5.准备一碗清水备用
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  6.拿一张饺子皮放手心，挖一勺肉末放饺子皮中间，用右手食指粘点清水，在饺子包四周画一圈打湿
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  7.一半开始粘褶子
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  8.第二个褶子
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  9.继续粘过去褶子，粘满半张饺子皮
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  10.用拇指把另一半推过去粘住
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  11.饺子就包好了，继续包剩余的饺子皮
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  12.冷锅下底油
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  13.把要煎的饺子放入排好
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  14.倒入清水，高度没过饺子一半高
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  15.盖盖焖煮至汤汁收干
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  16.水干的样子
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  17.立马用铲子翻过来煎另一面，半分钟就可以
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  18.成品图

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