妙酸辣粉

1.署粉条用开水煮软后过水冷却沥干水分备用

2.把韭菜，葱花切好备用。

3.炒锅放少许猪油预热，先放肉末和蒜末炒香再放酸辣椒一起妙。

4.锅中再倒入小半碗高汤，没高汤用清水代替也行，最后放入韭菜，味极鲜，老抽，油辣椒暑粉条一起快速翻炒加少许葱花起锅！