卤笋丝

原味绿竹笋济南发布

卤笋丝

入口香浓，咀嚼柔韧有弹性。绿笋干(或用苦笋干、小笋干) ，(或用脆绿笋条、脆贵笋条、脆春笋条、脆麻笋条)

主料

绿笋干250克

辅料

配料

卤笋丝的做法步骤

1.绿笋干(或苦笋干、小笋干)用清水浸泡3小时还原后，捞起沥干水分切成条状，(若是脆绿笋条、脆贵笋条、脆春笋条、脆麻笋条，先放置冷水中浸泡2~3次去盐，每次约10~15分钟要换新水，洗净后沥干水分)备用。
2.

小窍门&温馨提示

脆绿笋条、脆贵笋条、脆春笋条、脆麻笋条，因产品本身已有些许咸味,在添加佐料时应注意适量少放盐。

分类：小菜

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