马苋菜肉双酿

麦子老妈

马苋菜肉双酿

网购的马苋菜，今天用它和猪肉一起剁成肉馅，酿了点油豆腐和油面筋！

主料

辅料

马苋菜肉双酿的做法步骤

1.马苋菜洗净焯水
2.把马苋菜切小
3.和猪肉泥一起剁匀
4.放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油
5.搅拌均匀
6.准备好的油豆腐和油面筋
7.把油豆腐戳个孔，然后把馅料酿进去，我一共酿了6个油面筋，4个油豆腐
8.锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化
9.加入酿好的油豆腐和油面筋
10.加点料酒
11.加点盐煮一会
12.起锅前加入洗净的鸡毛菜（我家里正好剩下的鸡毛菜）
13.再次煮开即可
14.出锅

小窍门&温馨提示

我的馅料一共酿了6个油面筋，4个油豆腐

分类：热菜家常菜

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