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马苋菜肉双酿
麦子老妈
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网购的马苋菜,今天用它和猪肉一起剁成肉馅,酿了点油豆腐和油面筋!
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉泥
150克
油面筋
6个
马齿苋
70克
油豆腐
4个
辅料
料酒
2勺
盐
少许
生抽
2勺
香油
2勺
白胡椒粉
少许
砂糖
少许
鸡粉
少许
小青菜
少许
浓汤宝
一个
马苋菜肉双酿的做法步骤
1.
马苋菜洗净焯水
2.
把马苋菜切小
3.
和猪肉泥一起剁匀
4.
放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油
5.
搅拌均匀
6.
准备好的油豆腐和油面筋
7.
把油豆腐戳个孔,然后把馅料酿进去,我一共酿了6个油面筋,4个油豆腐
8.
锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化
9.
加入酿好的油豆腐和油面筋
10.
加点料酒
11.
加点盐煮一会
12.
起锅前加入洗净的鸡毛菜(我家里正好剩下的鸡毛菜)
13.
再次煮开即可
14.
出锅
小窍门&温馨提示
我的馅料一共酿了6个油面筋,4个油豆腐
分类:
热菜
家常菜
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