五香鲮鱼釀豆腐板

d调浅唱发布

五香鲮鱼釀豆腐板

好久没吃豆腐角了，外面买的又不卫生，那不如自己做。没到市场买菜很久了，鲮鱼馅涨价了，11块一斤，买了4块钱，大概够做了吧！（如果不是嫌麻烦的话，我就买几条鲮鱼回去自己搅馅了。）

食材明细

主料

豆腐板500克
鲮鱼馅250克

辅料

五香鲮鱼釀豆腐板的做法步骤

1.以前做釀豆腐都是用嫩豆腐，这次选了豆腐板，有口感一点。
2.市场买回来的鲮鱼馅还有点鱼腥味，于是我加了麻油，五香粉，酱油，用筷子搅拌，再闻一闻，好香啊！没鱼腥味了。
3.用勺子舀一勺填在豆腐板的皮上，填平，薄薄的就可以了。
4.下油锅煎了，如果是平底锅就可以一次把豆腐板煎完，可惜这不是，唯有分三次煎。
5.做好了，上碟，再摆个玫瑰花做装饰。

分类：小吃家常菜闽菜午餐晚餐

查看全部(共5步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页