荷兰豆黄瓜炒手擀面

坏脾气莲莲

荷兰豆黄瓜炒手擀面

手擀面筋道的口感，搭配荷兰豆和黄瓜的清香，夏天做早餐吃最合适不过啦！

主料

手擀面200g

辅料

荷兰豆黄瓜炒手擀面的做法步骤

1.手擀面从冰箱取出，没有手擀面用外面买的面条或者挂面都可以，过程都一样，面条煮七成熟了过冷水
2.面条煮七成熟了过冷水备用
3.荷兰豆和黄瓜，洗干净准备切丝和丁
4.切好的荷兰豆丝和黄瓜丁
5.炒锅放油，下荷兰豆翻炒片刻
6.加入黄瓜丁继续翻炒至熟
7.放入面条一起翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可
8.成品欣赏，小朋友很喜欢的一道早餐

小窍门&温馨提示

面条煮七成熟就捞出来过冷水，不要煮太熟，口感就不筋道了。

分类：面食面条家常菜

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