菜谱
搜索
鲜肉大包
GraceYu🎶🎙📀
发布
初级
蒸
葱香
一小时
食材明细
主料
普通面粉
1000g
酵母
6-8g
水
适量
糖
15-20g
辅料
猪肉
1000g
京葱
1颗
生抽
15g
盐
1匙
麻油
10g
姜末
1匙
鲜肉大包的做法步骤
1.
包子皮:面粉;水;酵母;糖,和成团。
2.
馅料:肉末;京葱和姜末(加油在锅里爆出香味);生抽;香油,搅拌均匀。
3.
一个包子一汤匙馅料
4.
平均18--20个褶皱
5.
基本20分钟左右一锅
小窍门&温馨提示
蒸锅放水后,先煮开(这段期间包子再次醒发,会达到很好的口感),再将包好的包子入锅。
分类:
主食
家常菜
包子
鲜肉大包的更多做法
更多做法
烫面鲜肉大包
鲜肉月饼
灌汤鲜肉大包
鲜肉大包
榨菜鲜肉月饼
鲜肉大包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鲜肉大包
韭菜鸡蛋水饺
鸡蛋肠粉
蒸包子
三鲜饺子
咸肉菜饭
油旋
鲜肉包子
鸡蛋卷饼
黑米糕
芝麻饼
西红柿牛肉面
猪肝瘦肉粥
新疆拉条子
炒面片
新疆手抓饭
美食天下首页