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伪港式芋泥卷
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之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!
初级
炸
咸甜
二十分钟
主料
土豆泥
适量
吐司
适量
辅料
鸡蛋
一个
炼乳
适量
白芝麻
适量
配料
白糖
适量
伪港式芋泥卷的做法步骤
1.
土豆泥加入炼乳和糖上锅蒸10分钟入味拌匀。
2.
将土豆泥放在面包片的2/3处,1/3处刷全蛋液。
3.
3.卷起面包片,两头沾上蛋液后再沾上白芝麻.
4.
小窍门&温馨提示
1. 因为是第一次做,没有经验,在放土豆泥时应该是放满土司片的2/3,而我只放了1/3.而且我堆得有点厚,应该抹匀抹平点,再卷.
2.不用担心不好卷,因为不管是香芋泥还是土豆泥都很粘,会牢牢的粘在面包上,何况在面包的1/3处还刷了蛋液就更不用担心卷不成型了.
3.至于糖和炼乳可根据自己的口味加咯.
分类:
私房菜
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