香辣土豆块

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香辣土豆块

主料

辅料

香辣土豆块的做法步骤

1.土豆去皮，切滚刀块，用清水洗一下，把淀粉洗掉。葱切段，姜切片，备用
2.起锅，锅热，放适量植物油。油七分热下葱姜爆香。
3.放入一勺豆瓣酱炒出红油
4.放入土豆块翻炒一分钟
5.放入一勺生抽，一勺糖。因为有豆瓣酱的咸度，不需要再加盐了
6.放入一碗清水，没过土豆
7.把水耗干，小火收汁即可
8.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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