炒疙瘩丝

碗里姜膳

炒疙瘩丝

主料

盐疙瘩适量
五花肉适量

辅料

炒疙瘩丝的做法步骤

1.盐疙瘩一个
2.擦丝
3.清水冲洗一遍，再换清水浸泡去一下咸度
4.辅料切好备
5.炒锅内加少许清水开火
6.中小火放入五花肉
7.水分靠干五花肉煸出油
8.放入葱和花椒炒香，烹料酒
9.改大火放入沥干水分的疙瘩丝翻炒均匀
10.加入少许生抽调色
11.炒干疙瘩丝的水分加少许鸡精调味儿即可出锅
12.装盘撒葱叶末，请大家参考

小窍门&温馨提示

1.盐疙瘩本身很咸，清水浸泡的时候可以根据自己的口味来定浸泡的时间。
2.爱吃辣的朋友可以加点干红椒

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页