山东大馒头

小贝272

山东大馒头

主料

小麦粉适量

辅料

酵母粉适量

山东大馒头的做法步骤

1.加入小麦粉、酵母粉，用水活匀。
2.活成这样就差不多可以了。
3.放在面盆里盖上盖，发上2个小时。
4.等面发的蓬蓬的就拿出来，揉成大一均匀的面团，揉好后过半小时后再上锅蒸。
5.锅里烧开水，放入馒头开始蒸。
6.上锅蒸20分钟。
7.20分钟后就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

1.和面的时候，面要硬一点，多多揉几遍这样做出来的馒头才好吃。
2.为了防止馒头粘在篦子上，可以将锅烧热后再放馒头。

分类：面食鲁菜馒头花卷

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