青椒炒毛豆

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青椒炒毛豆

现在正是吃毛豆的季节哈，天气热，所以中午我们基本煮粥吃，爽口些。当然炒毛豆跟粥更配哦！

食材明细

主料

辅料

青椒炒毛豆的做法步骤

1.锅烧热倒入适量油，葱姜蒜放入炒香～
2.然后倒入毛豆翻炒～
3.加水至淹没毛豆（因为毛豆不是很好熟，需加水焖煮）。具体看个人口感，我比较喜欢稍粉一点的。然后放适量的盐，早一点放更入味～
4.大概五六分钟后加入十三香继续闷～
5.我做菜的时候喜欢尝一下，😄～待毛豆差不多熟了，放入青红椒粒翻炒，收汁。一定不能留太多汤汁，这样就没味道啦～
6.然后关火装盘啦～

分类：热菜家常菜夏季食谱儿童节学生

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