肉馅酿香菇

1.主要原料。

2.猪肉馅加葱姜，酱油，香油，味精，蚝油。

3.调成酿肉馅备用。

4.鲜香菇去除香菇蒂，洗净。

5.在香菇里撒少许干淀粉，为了让肉馅和香菇粘在一起。

6.将调好的酿肉馅填在香菇上。

7.上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟。

8.蒸出的原汤，倒入炒锅里，加少许老抽，盐味精，烧开。用水淀粉勾一个芡汁儿。

9.将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿香菇上即可。