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肉馅酿香菇
绿野薄荷
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初级
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜香菇
适量
猪肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
肉馅酿香菇的做法步骤
1.
主要原料。
2.
猪肉馅加葱姜,酱油,香油,味精,蚝油。
3.
调成酿肉馅备用。
4.
鲜香菇去除香菇蒂,洗净。
5.
在香菇里撒少许干淀粉,为了让肉馅和香菇粘在一起。
6.
将调好的酿肉馅填在香菇上。
7.
上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟。
8.
蒸出的原汤,倒入炒锅里,加少许老抽,盐味精,烧开。用水淀粉勾一个芡汁儿。
9.
将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿香菇上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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