莴苣兔

1.兔肉剁成小块，在沸水中煮2分钟后捞起备用。

2.莴苣切成马蹄块

3.葱、姜、蒜切好备用

4.火锅底料用3分之1块

5.油8成热时，下葱姜爆炒，有香味时下火锅底料

6.下兔肉翻炒几下，就加入清水，淹没过兔肉即可。汤开后，用小火烧20分钟左右

7.加入莴苣，再烧5分钟，即可

8.起锅后撒上葱花就可以了！