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豆角焖米饭
冬天的泥鳅
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主副搭配,荤素搭配,饭菜全有了。香而不腻,但是必须控制住,别吃多了。
初级
焖
咸香
二十分钟
主料
五花肉
150g
豆角
200g
土豆
1个
辅料
盐
5g
糖
3g
生抽
10g
老抽
3g
蚝油
5g
鸡精
3g
胡椒粉
2g
料酒
10g
五香粉
2g
香油
3g
豆角焖米饭的做法步骤
1.
米投洗干净备用
2.
五花肉切粒
3.
土豆切成小滚刀块,豆角切丁,葱切成大段,姜切成片
4.
中火下入五花肉和葱姜一起煸炒,不放油,肉本身的油就足够。如果没有不粘锅,可预先把锅烧很热放些油润锅,再把油到出去,锅凉凉,再用就不沾了。煸肉时,加入料酒去腥,肉煸至有些酥,起点焦边即可
5.
下入豆角土豆一起煸炒
6.
下入洗过的米
7.
下入生抽,老抽,蚝油,五香粉,盐翻炒,让每粒米都包裹上汤汁,关火加鸡精,香油拌匀,香油现在加是因为用电压力锅,能很好的把香味焖在锅里
8.
放入电压力锅加适量水不要多,按煮饭键即可,饭焖好后,用筷子挑出葱姜。
9.
分类:
主食
家常菜
米饭
查看全部(共9步)
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