香辣麻酱凉面

1.称取面粉放入碗中。

2.根据面条机的提示适量的加入清水。

3.开始出面。

4.面条全部做好，撒一点儿玉米面防粘。

5.先来做辣椒油：辣椒粉、2g食盐、五香粉、孜然粉、白芝麻和鸡粉放入碗中。

6.锅中加热植物油，然后倒入辣椒中，搅拌均匀。

7.2个鸡蛋打散，在锅中摊一个鸡蛋饼。

8.干木耳跑法，放入锅中煮熟。

9.黄瓜、木耳和鸡蛋切丝，生菜撕成小块儿。

10.锅中做水，水开了以后煮面。

11.面条煮至断生，过凉水。

12.接下来调芝麻酱：芝麻酱、剩余的3g食盐、食醋、老抽、芝麻油放入碗中，加入少许开水后搅拌均匀。

13.根据个人喜好加入辣椒油。

14.最后拌入切好的蔬菜。

15.浇上调好的麻酱。

16.撒点儿花生碎开吃啦~