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葡萄奶酥
敏敏_fMViPw
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简单
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
葡萄干
60g
黄油
80g
白砂糖
50g
低筋面粉
180g
蛋黄
3个
辅料
奶粉
12g
葡萄奶酥的做法步骤
1.
材料:葡萄干60克,黄油80克,细砂糖50克,低筋面粉180克,蛋黄3个,奶粉12克
2.
将黄油细砂糖和奶粉放进打蛋盆打发
3.
分次倒入蛋黄搅拌均匀(每次都要等蛋黄跟黄油完全混合均匀后再加入剩下的蛋黄)《留一点蛋黄液最后刷表面》
4.
撒上葡萄干,用刮刀搅拌均匀。然后用手将其揉成面团
5.
用擀面杖将面团擀成一厘米厚的面片,再用刀切成小块,排列好放入烤盘。
6.
在表面刷一层蛋黄液,放进烤箱180度烤15分钟,直到表面呈金黄色即可。
7.
配上一杯奶茶,或者牛奶,美味极了
小窍门&温馨提示
要看自己烤箱的脾气,来调节温度,或者烤的过程中留意一下,别烤焦了。
分类:
烘焙
下午茶
学生
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