香蒜虾焖饭

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  1.米饭掏洗干净，虾，去虾头，虾头留着熬高汤。其他的食材洗干净，切块
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  2.虾，去皮，去虾线。用料酒，少许盐，腌制十几分钟左右。
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  3.热锅放油，清炒虾头。
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  4.虾头变色后，加入清水熬制高汤。
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  5.大约有六七分钟左右。盛出高汤。
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  6.将食材放入锅内翻炒。
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  7.加入少量的盐。
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  8.放入蚝油。
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  9.食材翻炒一会儿后，把淘好的米饭倒入锅中翻炒。
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  10.把米饭连同食材一起倒入蒸锅里，放入刚才熬好的高汤。
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  11.放入少许酱油。
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  12.炒锅，放入一块黄油。
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  13.放入虾仁开始翻炒。
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  14.炒制变色。
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  15.将炒好的虾仁放入蒸锅中。焖制大约十分钟左右。
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  16.可以出锅啦！品相一般，但是味道可以。嘻嘻

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