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香辣孜然鸡排
厨娘宋宋
发布
初级
炸
孜然
三刻钟
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
鸡蛋
一个
辅料
生粉
适量
面包糠
适量
盐
三分之一茶匙
孜然
半茶匙
辣椒粉
一茶匙
料酒
两茶匙
胡椒粉
适量
香辣孜然鸡排的做法步骤
1.
准备食材,鸡脯肉一块
2.
一切二备用
3.
用厨房锤拍散(如果没有厨房锤可以用菜刀背)
4.
加入三分之一茶匙盐,胡椒粉,两茶匙料酒拌匀
5.
加入孜然半茶匙,辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右
6.
鸡蛋一个调匀备用,准备生粉,面包糠
7.
腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉
8.
再裹上一层蛋液
9.
均匀的沾上面包糠
10.
依次裹好静置五分钟左右
11.
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制
12.
改中小火炸至金黄捞出控油即可
13.
成品
14.
成品,用刀切一下即可!
分类:
小吃
家常菜
午餐
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