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爆炒牛肝菌

爆炒牛肝菌

昆明的雨季来了,下下停停,山上的菌子一个个露出了头,经过雨水的洗礼,长得更快更大了。湿润的空气就想吃点香辣的食物,嫩、滑、鲜、香的牛肝菌正适合,独特的清香美味,只需多加蒜,加点带肥肉的火煺或腊肉,美味可口很下饭哦!

主料
辅料

爆炒牛肝菌的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、牛肝菌买回来要先用刀刮去泥沙,再用牙刷清洗。
2、牛肝菌切片时要均为,蒜要多放
3、炒的时候粘在锅铲上的牛肝菌要清除,吃了头晕是因为没炒熟
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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