酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕

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  1.两个蛋黄放入盆中。
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  2.将一小碗酒酿加入盆中。
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  3.再加一点酵母粉。
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  4.搅拌均匀。
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  5.加入适量的面粉和白糖。
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  6.用筷子搅拌一下，形成粘稠的糊状，或者湿润些的面团也行。
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  7.盖上盖子放在温暖的地方去发酵。
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  8.发酵至体积两倍大时，加入蔓越莓干。
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  9.翻拌一下。
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  10.找一个大小合适的容器或者是蛋糕模子，在内部刷一层油。
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  11.将面糊倒入模具内。
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  12.放进蒸锅，大火蒸半个小时。
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  13.关火后虚几分钟再打开锅盖。
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  14.装盘就可以吃啦。

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