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鲜虾炒面
花儿萝卜
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盛夏里吃面食,是最舒服的事。根根分明的炒面,搭配鲜美的虾子,应季的时蔬。做好一盘,主食和菜都有了,省事又美味。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
300克
清水
105克
鲜虾
8只
尖椒
2个
油菜
4颗
番茄
1个
辅料
食用油
适量
蚝油
1大勺
葱末
适量
盐
适量
姜末
适量
鲜虾炒面的做法步骤
1.
烈日炎炎,想吃面又不香外出。那么在家利用不到十分钟的时间,做出一家人面条的量,是不是很简单?用九阳JYN-W3全自动面条机,放入300克面粉,选择全自动按键,然后逐步放入105克的清水。
2.
短短3分钟的时间,就可以揉好面,如此迅速的出面,确实太方便了。
3.
我做的是两人份,300克的面比较合适。这里您可以根据家人的需要来选择,最大容量是600克。
4.
水煮沸后放入面条,第一次开锅就可以捞出,因此一会儿还要炒。
5.
煮好的面过一遍凉水,沥干水分后平铺在案板上,撒上食用油,用筷子拌开。
6.
锅内放入适量食用油,放入葱末姜末爆香。接着放入番茄碎,炒出汤汁。
7.
倒入去壳去虾线的虾子,翻炒均匀。
8.
放入尖椒,倒入1大勺的蚝油,加入适量糖和盐。
9.
加入清洗干净的油菜,倒入面条,这时候可以用筷子翻拌,使得菜和面条相互包裹,期间尝尝味道,酌情放盐。
10.
别看说的详细,其实从准备到出锅,只需要20多分钟的时间,特别省心。
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