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青椒炝炒荷包蛋
七九星星
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荷包蛋也是我家俩爷们非常喜欢的食物之一。今天换了个口,用青椒来炒荷包蛋,非常美味,而且狠下饭哦。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸭蛋
2枚
青椒
1个
辅料
盐
1.5g
照烧汁
10g
植物油
5g
生抽
5g
青椒炝炒荷包蛋的做法步骤
1.
准备好鸭蛋和青椒。
2.
不粘锅中倒入少许植物油,烧热,打入两只鸭蛋,煎制。
3.
待一面金黄,翻面继续煎熟。
4.
然后将荷包蛋切成粗条状,待用。
5.
青椒洗净,切成条状。
6.
锅中留底油,下入青椒翻炒一下,倒入适量生抽,稍微调下色。
7.
然后倒入照烧汁,翻炒。
8.
待青椒表皮呈虎皮状,加入适量盐调味。
9.
最后,下入荷包蛋翻炒匀即可。
小窍门&温馨提示
鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋,一样的。
分类:
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