青椒炝炒荷包蛋

七九星星

青椒炝炒荷包蛋

荷包蛋也是我家俩爷们非常喜欢的食物之一。今天换了个口，用青椒来炒荷包蛋，非常美味，而且狠下饭哦。

主料

辅料

青椒炝炒荷包蛋的做法步骤

1.准备好鸭蛋和青椒。
2.不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。
3.待一面金黄，翻面继续煎熟。
4.然后将荷包蛋切成粗条状，待用。
5.青椒洗净，切成条状。
6.锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。
7.然后倒入照烧汁，翻炒。
8.待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。
9.最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。

小窍门&温馨提示

鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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