黄瓜煎鸽蛋

籣草児

黄瓜煎鸽蛋

这道菜纯属意外之作。

那天用电饼铛做了早点，饼铛还搁在炉台上没收进去。清理冰箱不小心弄破了几枚鸽蛋，于是，干脆就洗了一根自家种的嫩黄瓜一起煎了。

黄瓜的清香与蛋香味融合在一块，很嫩很诱人很美味···

主料

辅料

黄瓜煎鸽蛋的做法步骤

1.准备好黄瓜和鸽蛋。
2.黄瓜洗净切细粒备用。
3.将黄瓜与鸽蛋混合，加盐拌好备用。
4.电饼铛加入少许油。
5.倒入拌好的蛋液。
6.调到煎蛋档，上下火，煎1分钟。
7.蛋液完全凝固，翻一面；下火煎半分钟。

小窍门&温馨提示

1、个人觉得，黄瓜清甜口味可适当淡点比较好。

2、黄瓜煎蛋时间不宜过长，个人认为煎嫩些口感较好。

分类：主食家常菜夏季食谱

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