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香菇鸡腿
雨欣欣欣
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鸡腿上的肉是很嫩的。香菇烧鸡配鸡肉是传统的。在配菜上做一点点改动。吃出不一样的味道
简单
烧
五香
半小时
主料
鸡腿
4个
红甜椒
一个
干香菇
一俩
大葱
一根
木耳
10朵
八角
一个
花椒
半匙
姜
一块
辅料
生抽
二匙
蚝油
一匙
豆瓣酱
一匙
料酒
二匙
孜然粉
半匙
香菇鸡腿的做法步骤
1.
新鲜的鸡腿切成大小适中的块。洗净血水放所有的调料腌制半小时,包括料酒,生抽,蚝油。孜然粉,花椒面豆瓣酱
2.
准备好所有的配菜
3.
锅里倒入比平时炒菜略多一点的油,八成熟的时候倒入所有。配菜,爆香
4.
到入鸡块翻炒炒的把里面的水分炒出来
5.
倒入泡好的木耳和小香菇。喜欢蒜可以,这会儿加上。
6.
小窍门&温馨提示
烧鸡腿的时候一定要人不要走开,要注意火。要一直翻炒,免得烧糊了。鸡腿是本身就很容易熟的。
分类:
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晚餐
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