小龙虾盖浇饭

斯佳丽WH

小龙虾盖浇饭

家里的小朋友特别喜欢吃盖浇饭，当看到这刷爆朋友圈的小龙虾盖浇饭就一直就寻思着自己动手做，现在终于如愿以偿地做给他解馋了。小龙虾味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，可以补充人体的钙质，达到健骨强身的目的。做好的小龙虾饱含着酱汁，搭配上些西兰花，再浇淋在香喷喷的大米饭，营养丰富味道鲜美，简单易做，超级棒，一定不会让你失望的。

主料

辅料

小龙虾盖浇饭的做法步骤

1.洗好米，放入电饭煲中，煮好米饭；
2.将米饭放入小碗中，稍微按压一下成型，就可倒扣在盘中备用；
3. 小龙虾提前蒸好；
4.去掉虾壳，取出虾肉；
5.烧锅开水，放入少许盐和几滴油；
6.放入西兰花进去焯一下，变色后捞出备用，放在米饭边围盘；
7.热锅凉油，放入姜蒜末爆香；
8.放入小龙虾肉进去翻炒一下；
9.倒入少许的生抽，加入少许的糖和少许水；
10.再加入适量的盐，翻炒一下；
11.加入点水淀粉勾芡；
12.将制作好的小龙虾连汁一起浇淋在米饭上；
13.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 小龙虾要清洗干净后，抽出虾线，再蒸熟备用； 2. 将西兰花放入加点油和盐的水中焯一下，色泽更翠绿； 3. 炒小龙虾时要先爆香姜蒜末末，加入点水是为了有些汤汁，最后加入水淀粉勾芡即可。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页