自制葡萄酒

云淡风轻_mcWnqG 发布

自制葡萄酒

第一次制作葡萄酒，纯属兴趣。如有不足，多多见谅！

食材明细

主料

葡萄10斤

辅料

糖1.5斤

自制葡萄酒的做法步骤

1.10斤新鲜的葡萄（葡萄最好选用皮黑一点的，那样酿出来的酒颜色会显得比较鲜艳。）
2.清洗，晾干水份。
3.一层葡萄一层糖最好是用冰糖（我忘记了买就用白糖代替了😊）10斤葡萄放了1.5斤糖。
4.等待发酵，忘了拍第一次发酵的图片，本图片是第二次发酵的图片。第一次我发酵用了7天，然后用纱布过滤掉葡萄皮，注意哦第一发酵每天都要把瓶盖打开换气哦，以防瓶子爆炸，过滤好进行二次发酵。
5.二次发酵要把瓶口密封好，二次发酵会产生大量气泡，等气泡散完酒就酿好了
6.为了看上去没那么浑浊，我用纱布再次过滤了一遍。

分类：饮品家常菜下午茶夏季食谱学生

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