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自制葡萄酒

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自制葡萄酒的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、酿制容器一定要洗干净,并沥干水份,葡萄在酿制过程中不能碰到油和水。

2、在发酵时,容器的盖子一定不要盖的太紧,葡萄也不要装的太满,防止爆炸。

3、在第一次发酵启动后,每天用干净的木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。

4、放糖的作用是提高酒精度。并不是放糖越多就越甜。

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