辣椒拌皮蛋

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辣椒拌皮蛋

这是我最喜欢的菜，简单又美味，适合夏天。

主料

辅料

辣椒拌皮蛋的做法步骤

1.拌起来
2.食材准备好
3.一个皮蛋切成6瓣
4.青红辣椒切段，大蒜拍碎
5.植物油煸香大蒜
6.加入青红辣椒放入适量盐，生抽，老抽，蚝油拌匀
7.炒好的辣椒淋在皮蛋上面
8.加上黄瓜片点缀
9.

小窍门&温馨提示

皮蛋选择外壳没有斑点或者斑点少的。
刀子沾少许凉水再切不会沾刀。
油的分量可以比平时炒菜的多一点。

分类：凉菜家常菜宵夜夏季食谱午餐晚餐学生

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