蜂蜜小蛋糕

唯一1986

蜂蜜小蛋糕

制作简单，自己在家给孩子做吃的放心

主料

辅料

玉米油20克

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1.3个鸡蛋、20克糖、60克蜂蜜混合均匀打发
2.打发至蛋糊挑起有二到3厘米蛋糊不脱落
3.加50克低粉z型搅拌至无颗粒
4.继续添加55克低筋面粉搅拌至无颗粒，搅拌要迅速要不然就会消泡
5.加入玉米油搅拌均匀
6.搅拌好后，倒入模具中，烤箱预热200℃十分钟，转180度烘烤30分钟
7.烘烤后的小蛋糕，我尝了一点味道还不错

小窍门&温馨提示

打发鸡蛋时一定要有耐心打蛋器低速打发，打蛋盆可放在40度左右的水盆中，这样比较容易打滑
搅拌时一定要迅速上下翻拌，要不然容易消泡

分类：烘焙老人早餐下午茶夏季食谱学生

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