黄金干鱿鱼

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  1.准备鸡蛋，葱跟鱿鱼干
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  2.干鱿鱼用水泡过夜或者泡3个小时左右，彻底泡开
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  3.泡开的鱿鱼很好处理，去皮去骨去眼，洗净
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  4.接下来就是切花，摊开鱿鱼肚，斜切+横切，刀要倾斜45度角像片脆皮鸭一样片切，不要竖着切哦，那样鱿鱼没办法开花
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  5.片切好的鱿鱼花
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  6.葱切断，鸡蛋不用打得太散没关系，稍微搅拌一下便好。一个鱿鱼一般就一个鸡蛋，以此类推吧
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  7.锅放食用油加入鱿鱼花炒熟炒香，要炒到边边有点金黄就差不多了
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  8.接着放葱断炒香，加入食用盐炒匀
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  9.最后放入鸡蛋液
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  10.不是煎蛋，所以直接炒开，知道鸡蛋花熟就可以起锅了
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  11.完成品

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