胡萝卜土豆灌蛋饼

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胡萝卜土豆灌蛋饼

这个量我做了三个饼，有一个饼没有加鸡蛋。吃过之后还是加鸡蛋的好吃😲

食材明细

主料

辅料

胡萝卜土豆灌蛋饼的做法步骤

1.准备所需食材
2.胡萝卜、土豆切丝（尽量切细一点，这样后面好塑型）
3.胡萝卜丝土豆丝放入碗里，加入食盐
4.加入花椒粉
5.加入胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟，使土豆丝和胡萝卜丝变软
6.腌制好的胡萝卜丝土豆丝，加入面粉
7.搅拌均匀，每根上面都要裹上面粉
8.用手搓圆按扁成圆饼
9.用擀面杖在饼胚的中间搓一个洞（洞要可以装下一个蛋黄的大小）
10.锅里至油加热至7层热，放入饼胚（圆洞朝上）
11.小火煎制底部定型
12.打入鸡蛋，继续小火煎制，用勺子淋热油至表面，待蛋黄表面凝固，翻面继续小火煎制至熟
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
15.成品图欣赏

分类：主食家常菜早餐

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