肉末酱茄条

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  1.准备好食材，茄子去皮切条，调一碗酱汁，包括蚝油糖醋淀粉蒜末
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  2.热锅凉油，油稍微多一点，下茄条翻炒至变软，盛出待用
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  3.另起锅，加少许油，一次下肉末葱花豆瓣酱辣椒酱
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  4.下茄条翻炒
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  5.加少量热水，继续翻炒，至茄条变软已熟，加调好的料汁，尝尝味道，可酌情加盐，搅拌均匀即可出锅
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  6.装盘

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