荔枝鸡肉球

一寸食光发布

荔枝鸡肉球

口感上，鸡球鲜嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味且更加不容易上火。

食材明细

主料

辅料

荔枝鸡肉球的做法步骤

1.荔枝剥壳去籽
2.鸡胸肉剁成泥，肉泥中加入耗油、白胡椒粉、盐、淀粉拌匀
3.热锅倒油，将肉泥汆成丸子状放入锅中，炸至金黄色捞出
4.起锅热油，倒入番茄酱，将番茄酱划散
5.起锅热油，倒入番茄酱，将番茄酱划散

小窍门&温馨提示

1.鸡胸肉也可以换成虾肉或鸡腿肉
2.荔枝不可过分加热，稍微翻炒即可出锅

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐

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