属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面

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属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面

我属于口儿比较重的北京人、所以也经常做这种吃的！炸酱是一个考验耐心的东西！所谓一分耕耘一分收获！老公不在家，自己也不可以凑合！我最讨厌别人说、凑合吃点得了！宝宝浑身上下都是本领……怎么可以这么浪费！那么今天就教大家做属于你们口儿的炸酱面！

主料

辅料

老北京炸酱面的做法步骤

1.我买了一小条五花肉10块钱的、切小丁
2.这时候你可以把干香菇洗干净用热水泡开、香菇水别扔、这是我用的三种酱、将无所谓选你们喜欢的
3.把三种酱放一起、4大勺海天黄豆酱、一袋甜面酱、一袋干黄酱把香菇水倒进去把酱泻均匀、无颗粒
4.肉、酱都备好、葱姜蒜切好、两个大料、两个小辣椒！
5.热火凉油烧至八成热、把肉放进去、倒少许料酒把肥肉煸出油
6.料放进去
7.泄开的酱倒入煸好油的锅中与肉翻炒放香菇水觉得合适就好别太多
8.一定要小火不停搅拌、慢慢熬、熬到哪都冒泡儿觉得水快没了放盐和一大勺糖调味、冰糖也可以
9.菜码
10.出锅
11.老公不在家我也不能凑合、希望你们喜欢
12.饿死我了

分类：主食面条北京菜夏季食谱午餐

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