蒜香茼蒿

澜瀞

蒜香茼蒿

茼蒿原产地中海，分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、吉林、山东、江苏等省。茼蒿营养丰富，清爽可口气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。

主料

茼蒿适量

辅料

蒜香茼蒿的做法步骤

1.原材料
2.将茼蒿剪去老根及黄叶
3.在淘米水里浸泡一会
4.清洗干净，捞出控水
5.大蒜剥皮洗净切末
6.开火放炒锅，加油适量
7.放入大蒜末，放入盐参几下
8.倒入茼蒿
9.翻炒至茼蒿变色为止
10.装盘
11.成品

小窍门&温馨提示

茼蒿含丰富维生素，适合孕妇食用。

分类：热菜家常菜

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