菜谱
搜索
豌豆炒鸡丁
緣豆兒
发布
鸡腿肉质细嫩,是属于高蛋白低脂肪的食品,氨基酸的含量颇多,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
初级
炒
原味
三刻钟
食材明细
主料
鸡腿
2只
豌豆
100克
红泡椒
2只
辅料
姜
1片
酱油
1汤匙
蚝油
半汤匙
淀粉
少许
盐
适量
油
适量
豌豆炒鸡丁的做法步骤
1.
准备材料
2.
鸡腿去骨去皮后切丁,加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用
3.
泡椒切小块
4.
豌豆焯熟,捞出沥水
5.
热油锅,先把鸡肉炒至变色
6.
加入豌豆和泡椒炒匀
7.
再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
烧白
大锅菜
干锅牛蛙
红烧大排
肥牛金针菇
干锅茶树菇
金针菇培根卷
炸虾
清蒸桂鱼
洋葱炒肉
茄子炖土豆
榨菜炒肉丝
香辣肉丝
土豆炖牛腩
美食天下首页