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干炸牛肉丸
笨笨zhpD
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盛夏天气炎热,很多人都吃不下热菜,所以我介绍一道非常应季的肉菜给大家—土耳其风味的干炸牛肉丸。这是一道简单易做的主食兼小吃。热着吃香脆,冷着吃爽口,配米饭,夹面包,想怎么吃都好,想何时吃都行。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
瘦牛肉馅
250克
洋葱
1个
大蒜
1个
面包康
半碗
鸡蛋
1个
土豆条
配菜
辅料
盐
半小勺
胡椒粉
半小勺
辣椒粉
半小勺
孜然粉
半小勺
色拉油
半锅
干炸牛肉丸的做法步骤
1.
洋葱切碎,挤出水份
2.
蒜剁成蒜蓉
3.
牛肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包康倒入搅拌盆中,加入各种调料
4.
肉馅搅拌均匀后,像揉面一样用手揉撮肉馅团15分钟,再放入冰箱冷藏至少2个小时
5.
肉馅撮成肉丸或肉条
6.
锅中加油,油热后先炸土豆条,炸至金黄后捞出盛盘
7.
油中下肉丸,中小火炸至焦黄
8.
盛盘,热食、冷餐均可
分类:
小吃
快餐
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