虫草花色泽金黄营养丰富,性质平和,不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 虫草花有一种特殊的香味,用来蒸鸡或蒸排骨别有一番风味,今天我就用它来做一道色香味俱全又富含营养的虫草花蒸排骨。