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藕炒肉片
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藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
藕
适量
猪肉
适量
辅料
杭椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
藕炒肉片的做法步骤
1.
准备好原料。
2.
把猪肉切成片。
3.
放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。
4.
把藕切成片,杭椒切成段。
5.
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6.
锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟,装出备用。
7.
原锅刷干净,烧热入少量的油加入藕炒熟。
8.
把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。
小窍门&温馨提示
肉里原来放了盐,炒藕时要少放点盐。
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